ہلدی والا دودھ: صدیوں پرانی دیسی دوا، جدید تحقیق بھی حیران!
لاہور (ہیلتھ ڈیسک)
ہلدی والا دودھ، جسے عام طور پر "سنہری دودھ” یا Golden Milk کہا جاتا ہے، نہ صرف ایک پرانا دیسی ٹوٹکہ ہے بلکہ اب اسے دنیا بھر میں قدرتی سپر فوڈ کے طور پر تسلیم کیا جا رہا ہے۔ طبِ مشرق اور جدید سائنس دونوں ہی اس کے بے شمار فوائد پر متفق ہیں۔
طبی ماہرین کے مطابق، ہلدی والا دودھ مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے، جوڑوں کے درد، نزلہ زکام، نیند کی بہتری اور جلد کی صحت کے لیے انتہائی مفید ہے۔
ہلدی والے دودھ کے سائنسی و دیسی فوائد:
مدافعتی نظام کو تقویت:
ہلدی میں موجود "کرکیومن” (Curcumin) ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی انفلامیٹری جز ہے، جو بیماریوں سے لڑنے کی جسمانی صلاحیت کو بڑھاتا ہے۔
جوڑوں اور پٹھوں کے درد میں آرام:
ہلدی والا دودھ گٹھیا اور پٹھوں کے کھچاؤ میں قدرتی آرام دہ اثر رکھتا ہے، خاص طور پر سردیوں میں روزانہ رات کو پینے سے فائدہ ہوتا ہے۔
نزلہ، زکام اور کھانسی سے نجات:
گرم دودھ کے ساتھ ہلدی کا استعمال پرانے نزلے، کھانسی اور گلے کی خراش کے لیے آزمودہ گھریلو نسخہ ہے۔
بہتر نیند کا ذریعہ:
رات کو سونے سے قبل ہلدی والا دودھ پینے سے ذہنی سکون ملتا ہے اور نیند بہتر ہوتی ہے، خاص طور پر نیند کی کمی سے پریشان افراد کے لیے فائدہ مند۔
جلد کی خوبصورتی میں اضافہ:
ہلدی میں اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی فنگل خصوصیات پائی جاتی ہیں جو جلد کو صاف، چمکدار اور دانوں سے پاک رکھنے میں مدد دیتی ہیں۔
نظامِ ہضم کی بہتری:
ہلدی والا دودھ معدے کی سوزش کم کرتا ہے، ہاضمہ بہتر کرتا ہے اور گیس و تیزابیت جیسے مسائل میں آرام دیتا ہے۔
ماہرین کیا کہتے ہیں؟
معروف نیوٹریشنسٹ ڈاکٹر آمنہ رحیم کے مطابق:
"ہلدی والا دودھ نہ صرف دیسی روایات کا حصہ ہے بلکہ اب سائنسی تحقیقات بھی اس کی افادیت کو تسلیم کر چکی ہیں۔ یہ ایک قدرتی اینٹی بایوٹک کی حیثیت رکھتا ہے۔”
استعمال کا طریقہ:
– ایک کپ گرم دودھ میں آدھا چائے کا چمچ ہلدی شامل کریں
– ذائقے کے لیے شہد یا دار چینی کا ہلکا سا اضافہ کیا جا سکتا ہے
– رات کو سونے سے قبل پینا سب سے زیادہ مؤثر مانا جاتا ہے
احتیاط:
– حاملہ خواتین، دل یا گردے کے مریض ڈاکٹر سے مشورے کے بعد استعمال کریں
– ہلدی کی زیادہ مقدار کچھ افراد میں الرجی یا معدے میں جلن پیدا کر سکتی ہے
نتیجہ:
ہلدی والا دودھ صرف ایک گھریلو نسخہ نہیں بلکہ ایک قدرتی شفا بخش مشروب ہے، جسے اگر روزمرہ کی زندگی میں شامل کیا جائے تو صحت، خوبصورتی اور ذہنی سکون سب ایک ساتھ حاصل ہو سکتے ہیں۔
